L'AZIENDA      DOVE SIAMO      SERVIZI    CONTATTI    OFFERTE     FORNITORI

ESENIT
Niente ti fa digerire meglio di una grappa 

La grappa è un distillato prodotto da vinacce ricavate esclusivamente da uve prodotte e vinificate in Italia o nella Svizzera italiana   Il distillato di vinacce di altri paesi europei non può essere chiamato grappa, ma assume altri nomi tipici facenti parte della categoria "Acquavite di vinaccia", ad esempio: in Francia è detta Marc, il termine portoghese è Aguardente Bagaceira, in Spagna è chiamata Orujo de Galicia, e in Grecia Τσικουδιά/Tsikoudia.  La grappa (denominazione legale protetta per definire l'acquavite di vinaccia realizzata in Italia) deriva dalla distillazione delle vinacce, ottenute quindi dalla svinatura di vini rossi. In questo caso le vinacce sono già fermentate quindi pronte per essere distillate. Le vinacce vergini o semivergini vanno obbligatoriamente fatte fermentare successivamente prima di dare avvio alla distillazione in quanto la grappa si ottiene unicamente da vinacce fermentate (questa è la differenza principale con il distillato d'uva). Grappe di qualità elevata richiedono che si separi, prima della distillazione, i vinaccioli (i raspi solitamente sono già stati eliminati dalla cantina che ha prodotto il vino). A maggior ragione, è molto raro che una distilleria lasci, anche parzialmente, i raspi insieme alle vinacce (i raspi conferiscono note molto amare). Non bisogna confondere la grappa, che è un distillato di vinacce fermentate, dall'acquavite d'uva, che è un distillato di mosto

 
I Nostri Prodotti
REF. 7155 GRAPPA NARDINI 50º 1 LT.



REF. 7154 GRAPPA COLLI VENETI GAGLIANO MARCATI 70 CL.




REF. 7152 GRAPPA FARFALLE PROSECCO GAGLIANO MARCATI 70 CL-







REF. 7107 GRAPPA DI MOSCATO 50 CL.








          REF. 7103 GRAPPA INVECCHIATA FALED 70 CL.



           REF. 7150 GRAPPA FARFALLE CHARDONNAY                            GAGLIANO MARCATI 70 CL.




REF. 7102 GRAPPA DI BRUNELLO DI MONTALCINO RIVERSA GAGLIANO MARCATI  70 CL.







REF. 7108 GRAPPA AFFINATA 50 CL.






         REF. 7104 GRAPPA CHIARA FALED 1 LT.



REF. 7151 GRAPPA FARFALLE MOSCATO GAGLIANO MARCATI 70 CL.





REF. 7106 GRAPPA DI PINOT 50 CL.


REF. 7153 GRAPPA RISERVA BACIO  GAGLIANO MARCATI 40º 1,5 LT.