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Spagna - Gilda 1948

pubblicato 01 set 2016, 08:19 da Marta Conterio

Gilda

Più di 60 anni fa nella Casa Vallès Donosti (San Sebastian) si serviva il  vino in Porrón accompagnato con  acciughe, olive e peperoni. Un cliente decise di mettere  insieme queste tre delizie su uno stuzzicadente, e questa invenzione divenne la tapa più richiesta della taverna. Gli pose anche il nome Gilda, in onore al film con protagonista l'attrice Rita Hayworth che, come questa tapa era "verde, salata e un po 'piccante."

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