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TORTA PASQUALINA

pubblicato 06 ago 2013, 04:53 da Marta Conterio   [ aggiornato in data 26 set 2013, 02:59 ]





 Ingredienti per le 4 sfoglie:

 600 gr di farina
 
 300 ml di acqua

 35 ml olio

 3 gr di sale

 Ingredienti per il ripieno:

 500 gr ricotta cremosa

 1 kg di bietole o spinaci 

 130gr di parmigiano reggiano grattuggiato

 mezza cipolla

 150 ml di olio di olive

 12 uova

 sale, pepe, 2-3 rametti di maggiorana fresca, una spolverata di noce moscata



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